中国烹饪协会在其公众号发文称,为切实保障广大消费者“舌尖上的安全”,加强企业自律自查,避免再次出现“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”类似情况发生,营造安全放心的消费环境,推动餐饮业高质量发展,中国烹饪协会向全国餐饮服务单位发出如下倡议:压实主体责任,健全食安制度。开展自查自纠,防风险除隐患。遵循“明厨亮灶”,规范加工现场。强化员工培训,提升专业素养。中国烹饪协会呼吁全国餐饮服务单位积极响应倡议,共同营造安全、健康的餐饮消费环境,为保障消费者饮食安全贡献力量。(本文来自第一财经)
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