极氪4月交付量同比增长99%
北京商报05-01 12:28
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2024-05-152024-05-21
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极氪4月交付量同比增长99%
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- 【在北京实现米其林自由有多容易 】实现米其林自由越来越容易了。近日，位于王府井大街上一个粉色冰淇淋车引起排队围观，车身和柜台上的“米其林”字样格外显眼。随后 北京商报 记者了解到，该冰淇淋餐车是某米其林一星餐厅所设立，为期3－6个月。招牌冰淇淋云朵朵一天能卖出100－200份，价格上多少带了点“米其林”物价的意思。冰淇淋价格从26元到42元不等，上述提到的云朵朵售价38元。椰水、椰奶饮品分别售价为29元和33元。在社交平台上，一位称之为该冰淇淋快闪项目的供应商称，“五一”五天盈利六位数，只需要一台冰淇淋机和几台冰箱就可以搞定。从整个高端餐饮来看，虽然说上榜米其林指南、黑珍珠指南是餐厅定价的勇气，但如今不少米其林黑珍珠餐厅正在以接地气的形式和价格向消费者招手。“米其林”们的集体下凡意欲何为？高端餐饮又该如何在当下保持增长曲线呢？（北京商报记者 郭缤璐 张天元）
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