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小高姐的魔法调料

客居他乡的你，是否和我一样怀念家乡的味道呢？
美食榜No.31千万粉丝
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【小高姐】油焖鸡 把一整只鸡浸入在油里烹饪会有什么效果？会带来几个独特的效果： 你会得到一只肉质异常嫩滑、口感多汁浓郁、味道层次丰富的鸡； 一瓶带有浓郁鸡香的油，可以用来炒菜；还有一块纯天然的“鸡精”。 油焖鸡食谱：#油焖鸡 #烤鸡 #美食vlog 整鸡：1一只 1.4公斤 腌肉调料： 蒜：5瓣 生姜：1 小块 葱：2根 花椒：1小勺 八角：2个 干辣椒：5个 盐：1小勺 生抽：1大勺 美极鲜：1大勺 烧烤粉： 焦糖饼干：2个 熟花生：1 大勺 孜然粉：1大勺 香菜籽粉：1 大勺 辣椒粉：2大勺 熟芝麻：1大勺 盐：1/2大勺 味精：1小勺 预热好的烤箱300F，烤1小时25分钟 炙烤3分钟
昨天09:405555次点赞
【小高姐】油焖鸡
昨天09:331.3万次播放
【小高姐】青酱意面 不论是图个方便，十分钟搞定一盘香喷喷的青酱意面，还是想体验动手的乐趣，自己做的手工意面都特别有成就感。青酱的英文叫 pesto，这个名字来源于一个动词，意思是 “捣碎”或“研磨”。所以以前这个酱都是手工制作的。 青酱意面食谱： 青酱： 罗勒叶：40克 松子：30克 帕玛森奶酪：25克 蒜：3瓣 橄榄油：60克 手工意面： 鸡蛋；3个 /163克 面粉 = 163g ÷ 55% ≈ 296克 盐：一小撮 虾仁：6个 盐和黑胡椒 柠檬汁：1小勺 BGM: Oracion by House of the Gipsies, Up and At Em, by Nathan Moore
05-19 09:481.8万次点赞
【小高姐】青酱意面
05-19 09:4310.4万次播放
【小高姐】凉拌牛肉 牛五花是一个神奇的存在。它肥瘦相间，中间还夹着一条弹嫩的牛筋。咬下去的每一口，都能让你尝到瘦肉的香浓、肥肉的油润和牛筋的嚼劲，三种口感完美融合。无论怎么烹饪，它都会好吃。今天我给大家分享两个吃法。一个中餐：凉拌牛肉，一个西餐：牛肉培根。 凉拌牛肉 食谱： 牛五花：900克 盐： 1.5 大勺 八角： 2 花椒：1 大勺 桂皮：2 小片 香叶：4片 生姜：4 片 干辣椒：8个 葱：2根 小黄瓜：3根 甜酱油：1大勺 藤椒油：1小勺 花椒粉：1/2小勺 熟芝麻：1小勺 熟花生碎：1小勺 蒜泥：1小勺 辣椒油：1.5 大勺 水/肉汤：1-2大勺 375°F /190°C 烤30分钟#日常美食 #牛肉做法 #好好吃饭好好生活
04-27 09:411.8万次点赞
【小高姐】凉拌牛肉
04-27 09:368.4万次播放
【小高姐】牛骨汤 牛骨汤食谱： 牛骨头，牛关节骨：4-5斤 水：一整锅，大概没过骨头 花椒： 1 大勺 小茴香：1 大勺 盐：2 小勺 骨头用烤箱400°F带风扇烤1小时-1小时15分钟 高压锅炖煮共三个小时。如果骨头较大，中途可以把骨头掰开，肉拆下来继续煮。 #牛骨头汤 #牛骨汤 #牛肉汤 @西瓜视频 @高汤
02-19 03:453.2万次点赞
【小高姐】牛骨汤 牛骨汤食谱： 牛骨头，牛关节骨：4-5斤 水
02-19 03:4511万次播放
【小高姐】辣海鲜面 这个菜海鲜的选择很随意，面条也没有限制，调味也可以随心所欲。唯独 你要把握好海鲜的火候。就能做出一碗好吃的海鲜面条。 辣海鲜面食谱： 青口：3个 虾仁：2个 带子：2个 鱿鱼：4-5条 蒜末：2大勺 红辣椒：1大勺 姜：4-5片 葱：2根 油：2大勺 盐：1/2小勺 白胡椒粉：1/2 小勺 鸡精：1/2 小勺 甜椒粉：1.5小勺 番茄膏（酱）：1.5 小勺 鱼露：1/2 小勺 方便面：1 片 #海鲜面 #海鲜 #面条
02-18 11:101.3万次点赞
【小高姐】辣海鲜面
02-18 03:457.8万次播放